› 久保田牧場モーモーdays☆ › 2012年01月

2012年01月31日

食の安全。

牛乳を捨てています・・・。がーん

じつは、昨日手術した牛さんのお乳。
1日20リットルくらい。汗

われわれ酪農家は、
病気の牛さんのお乳はもちろんのこと、
治療中の牛さんの乳も出荷することができません。!!

たとえ、それが些細な病気などであっても、
抗生物質などのクスリを使用している場合は、
少量であっても、絶対に出荷しないこととなっています。危険

病気の牛や薬を使っている牛の乳は廃棄し、
健康な牛さんから搾った牛乳。
これを、タンクローリーに積む前。
そして、酪農組合、乳業メーカー。
いくつもの、検査をクリアーして、
ようやく消費者のみなさんへと届く。

これが、牛乳の「食の安全。」です。!!

昨日手術した牛さんは、徐々に元気になってきました。上矢印
はやく、元気になって、またいっぱい牛乳を
みんなに飲んでもらえれるように、がんばってね。ウィンク  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 22:32Comments(2)農業

2012年01月31日

オドロキ☆牛柄


牧場見学に来る子供たちに、
よくクイズをだします。

「牛さんは、大人になったら、
牛柄の模様が変わる?」へーん
けっこうみんな、変わると思っているみたい。汗

正解は、変わりません。にこにこ
生まれたときの柄のまま、一生を過ごします。
というよりも・・・。
牛は、毛を剃ったら、
その皮膚から牛柄になってます。!!
写真は、昨日手術する際、毛を剃ったときの牛のお腹。

オドロキでしょう~!?びっくり

こんなこと、知っている人は
日本の人口の5%未満だと思う・・・。笑顔汗

去年の春は、
女性のファッション、「花柄」お花が流行しました。
今年は来るか、「牛柄」べー   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 16:03Comments(2)牛さん

2012年01月30日

牛さんの手術☆

今日は、牛さんの手術でした。!!

知ってました?
牛の手術って大半が・・・。

こうやって、立ったままの状態で手術するんです。笑顔汗

この牛さんは、第四胃変位手術(だいよんい へんい しゅじゅつ)
という手術をうけました。病院
まあ、簡単にいうと、4つ目の胃袋が、
お腹の反対側に行ってしまったので
もとの位置に戻すという手術下矢印ええと(汗)

じつは、こーんな大きな牛の手術をしてくれた人は、
若くて可愛らしい、女性の獣医さん。!!びっくり

昨年、北海道R大の獣医学部を卒業した、
(私の大学の後輩ですね~)
まだ、フレッシュなかけ出しの女医さん。キラン

しかし、侮ることなかれ。!!
若い女性とはいえ、
自分の何倍も体重のあるウシを
ロープで捕まえ、注射や点滴。
そして手術までしちゃいます。汗


獣医ってほーんと、すげー!!汗   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 21:57Comments(9)牛さん

2012年01月29日

女子中学生☆クー

今日のお昼頃、牧場のお客さんがきました。
女子中学生が2名。
そのうちの1名は、昨年6月に、
我が家へ職場体権学習をしに来た子。

彼女が職場体験をしていたその早朝、
牛が分娩しました。
逆子で大きな子牛。しかも母親は立ったままの出産。
大変な難産でした。
生まれる時、ロープで引っ張るのですが・・・。
「うちのクラス、体育祭の綱引きで優勝してます。」
そのとおり、女子中学生にガンバッテ引っ張ってもらい、
無事出産へ。となりました。

記念に彼女は生まれてきた子牛に名前をつけました。
「くー」ギリシャ語で、「月」と言う意味だそうです。

その中学生の彼女
2ヶ月に1回はかならず「くー」に会いに来ます。
交雑種の肉牛として生まれた「くー」ですが、
「出荷されるその時まで、何度も来てもいいですか?」

中学生の彼女にとって、
出産に立ち会い、成長の過程を目にし、そして最後まで見届ける。
すごくいい経験をしていると思います。  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 22:01Comments(6)農業

2012年01月28日

捨てニワトリ・・。


先ほど、近所のおばさんが、
「ニワトリが逃げてるよ~」がーん(汗)と牧場へやってきた。
「え!?うち牧場にニワトリいないんだけど・・・。」汗
牧場から100mほど離れた畑へ行ってみると
りっぱなニワトリが3羽びっくり
しかも、名古屋コーチンだし・・。汗

近所にニワトリ飼っているような家は無い。下矢印
とても脱げだして来たとは思えない運動能力・・。逃げろー

ゼッタイにペットだったな・・・。がーん下矢印
きっと、面倒見きれず、飼い主に捨てられたのかな・・・水滴

、言うことで、3羽とも、うちの牧場で預かることとしました。にこにこ
はやく、飼い主の方、来てくださいね~手のひら  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 12:45Comments(8)

2012年01月27日

ファンの女の子☆

昨日は、お昼に牧場へお客さんがきました。
若い女の子ハートウィンク
彼女はSKE48の大ファンらしく、
子牛の「エリカ」を見学にきました~

子牛なんてあっと言う間に成長します。
生後1ヶ月の「エリカ」はもう80㎏ほどに成長してます。びっくり


子牛を前にSKE48のいろんな話をきかせてもらいました。上矢印
握手会のことや、メンバーのこと、公演のこと。しあわせ

すごいな~って思いました。上矢印

いやあ、ホントSKE48、ファンに大事にされてる。
しかも、若い女の子にも、ファンがいるんなんて。にこにこ

写真は、聞いてくださいと渡されたCDです
  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 16:28Comments(0)SKE

2012年01月27日

恵方巻と牛乳

いよいよ来週は、節分。
恵方巻きも、もうコンビニなんかでならんでますね。元気

恵方巻きって・・・。
もともと江戸時代にあった風習らしいのですが。
1990年代後半に、
不振にあえいでいた海苔組合が
なんとか、海苔の消費拡大に!って汗
コンビニなんかとコラボして、大ヒット!
いまではすっかり、節分の時定着となりました。

さて、牛乳は・・・。
ここ数年、6月の父の日にちなんで。
「ちちを贈ろう」と牛乳の消費拡大!!を全国規模で展開しました。げんこつ

去年なんかは、
「父の日に、知事にちちを贈ろう。」!!などと言って、大村知事に直接面会。
大村知事に、牛乳も飲んでもらったりしてPRしましたが・・・。

今だ、定着の気配なし・・・。がーん

バレンタインデーのチョコといい、
節分の海苔といい・・・。

海苔組合、チョコレート業界。
あなた達はすごいよ!
  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 13:03Comments(8)農業

2012年01月25日

今年もか・・。

母が伊勢神宮への初詣の土産に
節分福豆を持ってきてくれた。

またそんな時期がやってきました。

今、息子たち(小4・小1)に
「今年はオニ、変わろうかッ?」笑顔汗とふってみたら、
ぜったいにイヤベー

今年は前厄だし・・・。
お父さんも
「オニはー外!」ってやりたいな・・・。(涙)がびーん

ちなみに、オニの姿は
トラの牙に、トラの皮のパンツ。そして牛の角。雷

古く言い伝えで、陰陽道でオニが存在する方向が
丑寅(うし・とら)の方向だからだそうな・・・。

牛をわるものにしないで欲しい・・・。下矢印
そして、だれか、オニの役、変わって欲しい・・・。がーん

妻に頼んでみようかな・・・。(汗)汗   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 22:24Comments(0)

2012年01月25日

ブログをはじめて・・・。

ブログを始めて、今日でちょうど1ヶ月。ウィンク

酪農家という人とまったく接しない環境のなか、

こんなにも、いろんな人が、いろんな趣味や考え方、活動、お料理。
いろんなことを知ることができて、すごくうれしいです。にこにこ

娘「くーりん」の発言と思いつきで始めたブログですが、

これからも、いろんなことを書いていきたいです。

いろんな人に、もっと牛についてや、牛乳について知ってもらいたい。わーい

SKE48のこと、子牛エリカの成長。酪農体験や家族の事。

これからもいろいろUPして行きますのでよろしくおねがいします。  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 17:08Comments(4)

2012年01月25日

牛乳とインフルエンザ!

記事タイトルを見て。
牛乳がインフルエンザに効くの
と思われた方。ごめんなさい。笑顔汗

じつは今朝、
集乳車(牛乳を運ぶ、タンクローリー)の運転手さんが、

「今、なかなかすんなり、荷が(牛乳)が下せないんだよね~」
と言ってました。車

聞くところによると・・・。
今、インフルエンザが名古屋でも大流行して、
軒並み小・中学校で、学級閉鎖が続出しているみたい・・。下矢印おーまいがっ

うちの牧場の牛乳は、そのほとんどが、名古屋や周辺近郊市の
学校給食として、飲まれています。学校

だがら、学級閉鎖などになった場合、当然給食はストップ!!危険

牛乳は生鮮飲料だから、
たくさん作って、倉庫に保存しておくなんてこともしません。
飲まれるぶんだけ、生産されるんですよ。ナイフとフォーク

他のブログのぞいてみると・・・。
けっこう、お子さんがインフルにかかって休み~がーんってブロガーさんチラホラ・・・。

園や小中学校に通いのお子さんをお持ちのみなさん。

インフルエンザには、ご注意を!!  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 12:39Comments(4)農業

2012年01月24日

握手券 (゜o゜)

娘(クーりん)のブログにも
UPされていたとは思いますが・・・。

今日SKE48のnew singl CDが届きました。

はじめて見た!びっくり

これがウワサの48握手券。!!

法律上では、どうも有価証券と同じ扱いになるみたいです。
もちろん、第3者への転売や譲渡も禁止されてるみたい・・。

すっげー!!上矢印びっくりキラン

ところで、クーりんは誰と握手するのだろう・・・。笑顔汗   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 22:11Comments(2)料理

2012年01月24日

お店の人必見☆

よく、飲食店の入口なんかに
「お塩」がおいてあるの見たことありません?これ、なぜだかわかります?

お清めのため・・。とも考える方多いと思いますが・・・。

実は、古い中国からの由来で。
むかし、皇帝が牛車に乗って、旅の宿を探していた際、
たくさんある宿の中で、そこの宿にだけ、
牛がピタリ。汗
と動かなくなったそうです。足あと
皇帝は、家来と共にそこに泊まったそうな。寝る

またあくる年も・・・。
同じように、牛はそこの宿にピタリ汗危険

なぜなら・・・。
そこには、入口に「お塩」が置いてあったから。ピース
牛は、他の動物同様、塩分がなくては生きられません。
牛は体力をつけるため、必ず塩を舐めます。

いつやら、皇帝の牛とお塩のおかげでお金持ちになったその宿。
その由来にちなんで、
お店の前にお塩を置くと商売繁盛。キランお金キラン
ということとなったのです。

ある意味、牛の生体を知れば当然と言えば当然。ウィンク
  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 12:38Comments(9)

2012年01月24日

SKE48 片思いfinally

いよいよ明日1月24日。
SKE48の8枚目のシングル新曲
「片想いfinally」が発売されます。

1年前まで、SKE48なんて全く知らなかった我が家が、
シングルCDを買って、握手券をGETするまでのファンとなりました。
それも、我が家へ牛の世話をしにきてくれたメンバーのおかげ。

今回のシングルでスゴイこと!
それは、久保田牧場へ来てくれた3人が、
そろってビジュアルに登場すること!
すなわち、人気が出てきて、カップリング曲の
選抜メンバーに選ばれたんです!!にっこり

山田恵理伽ちゃん
大変ダンスがうまく、以前は選抜メンバーに選ばれていましたが、
腰を痛め、選抜からはずされてしまっていた子。

磯原杏華ちゃん
第2期生という早いうちからのSKEメンバーでしたが、
同期や後輩たちが選抜メンバーに選ばれるなか、ずっとがんばってきた
今年高校受験を控える子。

間野春香ちゃん
同じく2期生で、後輩たちが選抜に選ばれる中
SKEとしては一番、下積みの長かった。
癒し系のキャラだけど、ずっと頑張ってきた努力の子。


今回、久保田牧場へ来てくれたこの3人が、
はじめてそろって、人気メンバーとして歌う姿が
映像化されたCDなんです。

「SKE48の新明るい農村」で、
トマト農家の村上さんが,
(牧場とトマ農家への農業体験番組だったので。)
番組のラストのシーンで・・・。
「有名になれ!ずっと応援してるから!」と言ってました。

去年夏、3人が久保田牧場で頑張ってくれた分、
こんどは、我が家が家族全員で、彼女たちを応援したいです。げんこつ

もちろん・・。1枚だけの握手券は娘の「クーりん」が行きます。
3人のうち、いったい誰と握手するのだろう・・・。汗




  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 00:50Comments(2)SKE

2012年01月23日

メグミルクからのお知らせ

先週参加した、酪農組合の料理教室で
すごくいいお話をきいたので・・・・。

乳製品の取り扱いについて。

スーパーなどで乳製品を買うとき、
良く冷やされている物を必ず買うこと。
特価品など、冷蔵陳列棚に並んでいないような
牛乳や乳製品は、要注意!!もうだめー
乳製品は、みなさんが想像いている以上に
熱のダメージを受けやすく、味が落ちます下矢印びっくり

買ってから、家までの時間や温度にも注意。!
他に買い物があるときは、食料品は必ず最後に回して。
特に、買ってから家までの距離や時間。
車内の温度なども、要注意。車

バターは、味よりも風味を楽しむもの。
古くなったバターは風味に欠けます。がーん
冷蔵庫に入れっぱなしのバターなどは味が落ちます。下矢印
バターを買うときは、短い期間で使い切る、
大きすぎないサイズを選んで買ってください。とのこと。

正直、酪農家の私ですら知らなかった事もあった。

教えてくれたのは、
メグミルク、栄養士の柴田ともこ先生。にこにこ

若くて可愛らしい、すてきな先生でした。ハート


  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 19:38Comments(0)料理

2012年01月23日

ヤギ 脱走!

今朝8時頃、牛のチチ搾っていたら・・・・。

牛舎の向こうで、なにやら白い影がチラリチラリと。汗

おや?エサ屋さんでもきたのかな~
と、かまわず仕事をしていたら・・・・。

どこからともなく

「メ゛~・・・!」って声が

「え゛!?

我が家のヤギさん2頭が脱走!逃げろー

あたりの道路は通勤ラッシュ。車急ぐ

さいわいウチのヤギは、人懐っこい性格なので、
牧場の外へ冒険することもなく、事なきを得ました。笑顔汗

3日ほど前に、ぶたが高速道路を歩いていたとニュースを耳にしたばかり。

あやうく、明日の朝刊をにぎわすとこでした・・・。がーん   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 12:28Comments(2)農業

2012年01月22日

ネイルサロン☆


ネイルサロン☆なう。
です

といっても、牛さんの。

今日は、牛のツメ切りの日!

うちの牧場では、だいたい、半年に1回のペースで
削蹄師(さくていし)さん達に来てもらい、
全頭、牛のツメを切ってもらいます。ウィンク

1頭1頭大きな枠に追い込んで・・・。

ものすごく重労働急ぐ汗

でも、切った後は、牛さんの立ち姿がちがうちがう。走る   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 15:15Comments(2)牛さん

2012年01月22日

酪農体験@猿投北交流館



昨日は、猿投北交流館が主催の

「チャレンジ探検隊」でした。元気

加納小中山小の3・4年生、数名がうちの牧場へきて

牛へエサやり体験。子牛への哺乳体験
乳搾り体験や、バター作りなどを行いましたにこにこ


しかし・・・・。
なぜか、バターが作れない・・・汗。なぜだ!?

今まで、1000人以上バター作りに挑戦してきましたが、
出来なかったのは、育児サークルさんと保見地区子ども会。
の2団体だけ・・。

育児サークルさんは、仕方ないとして。
保見子ども会さんは、大雪の日だったため、
外気温があまりにも低すぎた。

しかし、今回できなかったのは・・・なぞだ下矢印がーん

最後の最後になんとかできた子がいたけど、・・・・。なんかごめんがーん!!   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 14:31Comments(0)農業

2012年01月20日

ありがとう。さようなら。



あすの夕方、牛さんを出荷します。号泣


七夕子ママ(なゆこまま)。
おととしの夏。7月7日ちょうど七夕の日に、子牛を生みました。

その子牛を七夕子(なゆこ)と名付けたのですが、
このことを、当時3年生だった次男が、クラスで話した。学校

するとクラスがこの七夕子の誕生の話しで盛り上がり、
「道徳」の時間を使って、クラスみんなで
メッセージカードを作ってくれました。ハート

しかし、七夕子のママは、出産の際、股関節を脱臼・・・。ドクロ

獣医さんと相談の上、
「もう妊娠はさせない。」ということに。下矢印

乳牛は、赤ちゃんを生んではじめてオチチが搾れます。ひよこ

出産⇒搾乳⇒種付け⇒妊娠・・。
これを続けていきます。


しかし、出産できない牛はいつまでもオチチがでるわけではなく、
乳量は徐々に減っていきます・・・。

七夕子ママは、それでも、七夕子を産んでから、
1年半以上オチチを出し続けてくれました。

毎日、放牧場から通いながらの搾乳。

もう、オチチが出なくなってしまいました。残念ですが・・。あす出荷します。号泣
七夕子ママ。ご苦労様。そしてありがとう。  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 22:12Comments(0)牛さん

2012年01月20日

ベットメイキング

今日は、牛さんのベットの交換。ウィンク

もみ殻やおがくずなどをひいて、
新しいベットに交換してあげます。

入れ替えるときは、大騒ぎ!ですが・・・。汗逃げろー

交換が終わると、みんなまったり。しあわせ

すごくしあわせそう。寝る


  


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 15:51Comments(4)牛さん

2012年01月19日

予告☆女の子


おととい、早朝に子牛が生まれました~ひよこ
今までの出産とチョッと違うこと。

それは・・・。予告☆女の子ハート

乳牛であるホルスタインは、男の子で生まれて来てしまったら、
肉になるしかありません・・・。下矢印
しかも、かなり安価な価格で取引されます・・・。号泣

そこで、なるべく女の子が生まれるような技術キラン
それが、雌雄判別精液(しゆうはんべつせいえき)
sort 90(ソート90)です。!!

牛は、ほぼ人口受精の世界でなりたっています。
だから、牛飼い農家は、種付けにするオス牛など所有しておりません

-198℃で凍結された、優秀なオス牛の精液を、所有してるんです。

その精液を、遠心分離して嵐
オスの遺伝子を持つ精子
メスの遺伝子を持つ精子
に分けちゃおう
というしくみ・・・。電球

sort90と呼ばれ、90%の確率でメスが生まれます。
ここ数年前に実用化されたばかりの技術。

でも・・・・。やはり、精子をイジメているので、
受胎率は、ふつうの精子の半分くらいの確率・・・。ええと(汗)

人間もこんな技術が確立されたら・・・・・。びっくり汗   


Posted by 牛人(うしんちゅう) at 21:54Comments(4)牛さん